European Ocean Biodiversity Information System
[ report an error in this record ]basket (0): add | show Print this page
Garnalen: Verhalen en recepten van vroeger en nu
Vervaele, K.; Fockedey, N. (2012). Garnalen: Verhalen en recepten van vroeger en nu. Lannoo Uitgeverij: Tielt. ISBN 978-94-014-0148-7. 198 pp.
[gérnoars] Garnalen: verhalen en recepten van vroeger en nu. Cover
Available in  Authors 
    Vlaams Instituut voor de Zee: Exploitation of natural resources RES.69 [105583]
Keywords
    Crangon crangon (Linnaeus, 1758) [WoRMS]
    Marine/Coastal
Authors  Top 
  • Vervaele, K.
  • Fockedey, N.
Abstract
    Een kraakvers boek over het lekkerste van de Noordzee: de garnaal. Beklijvende verhalen en heerlijke recepten met de grijze garnaal. Belgen zijn de grootste grijze garnaleneters ter wereld. Niet alleen is de garnaal een gegeerde lekkernij, het is ook een streekproduct met een rijke geschiedenis en traditie.
Pictures Top | Authors